清朝康熙年间，淮河水灾，邵伯镇南更楼决堤，决口长达180米，水深13米多，康熙皇帝见到奏章，大为震惊，责令漕河总督张鹏翮迅速堵塞决口。因决口太深，一时难堵，故避开决口，开越河一道，自仓巷口向西折南至南大王庙接运河，又筑南北二坝。康熙四十年，朝廷在淮河下游至入江处共设置了十二只动物，即“九牛二虎一只鸡”，安放于水势要冲，以祁镇水。如今“鸡飞虎跑”，只剩下几只铁牛散落于河堤上，邵伯铁牛便是保存比较完好的一只。邵伯铁牛长1.98米，高1.10米，腹空，横卧在厚约10公分的联体铁座上铸工精细，造型生动，重约2吨。咸丰二年《甘棠小志》作者董恂，奉命督运楚南漕粮路过邵伯，见邵伯铁犀尚完整，独无铭，特补撰曰：“淮水北来何泱泱，长堤如虹固金汤。冶铁作犀镇甘棠，以坤坎柔克刚。容民畜众保无疆，亿万千年颂平康”。

邵伯铁牛今日天气的主要是“多云”。

22日白天到22日夜间天气多云，主要气温7~17℃，建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。

22日夜间到23日早晨晴，气温降低至3~6℃，建议穿风衣、大衣、夹大衣、外套、毛衣、毛套装、西装、防寒服等保暖衣服。

从22日04时起，扬州邵伯铁牛未来24小时多云，同时空气不太好，在室内休息休息吧；

22日05时 - 13时，多云，温度在6 - 16℃;

22日14时 - 17时，晴，温度在12 - 16℃;

22日18时 - 20时，多云，温度在11 - 12℃;

22日21时 - 明天0点，晴，温度在8 - 10℃;

邵伯铁牛的其他天气指数，风力2级 东北风， 相对湿度64%，紫外线弱，空气质量54；

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